2011年10月23日

ハロウィン♪

おはようございます(*^^*)


昨夜遅くの市内の雷凄かったですね。


ビカビカびっくりなあたしゃでしたよ〜。




そう言えばもうすぐハロウィンですね♪


街はちらほらそんな雰囲気もありつつですが

日本ではまだまだクリスマス程は浸透が少ないのかも知れませんね。




昨日は南船場組の集まりに久々に参加できて

お馴染みのルクロでランチしてきました♪




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セイゴって全然臭みもなく食べやすい〜。




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ショコラムースがほわほわの食感で美味♪



ルクロはいつお邪魔しても寛げて良い感じです。


お子様プレートも用意してもらえたりで

少し贅沢な感じですね。


うふふ♪




その後は



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毎年恒例のハロウィンの仮装w


若干プライバシーに関わる仮装内容なので

今回はお顔は微妙にシークレット気味にしてみたり(笑


みんな可愛い〜♪


主役の子供たちは後ろ姿ですがw



でも、いつもながらみんなの美意識の高さには

尊敬しちゃいます。



良い刺激を受けつつ

あたしゃはまずは体力をつけていかねばならぬと

思った昨日でした!



でゎでわ、皆様素敵な日曜日をお過ごし下さいね(*^^*)




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2011年10月19日

秋のご飯

おはようございます(*^^*)


もうすっかり秋、まさに秋、そして秋ですね。


日中は過ごしやすいですが、朝晩は足元が結構冷えるように

なってきました。



密かに風邪が流行り出しているみたいなので

皆様くれぐれもお気をつけ下さいませ。




さてさて。


秋と言えば…


今年のあたしゃは

毎年ですが



『食欲の秋』



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と、最近はこんな感じの我が家です(*^^*)


秋は秋刀魚がホント美味〜♪



旬の食材を取り入れて

楽しい食卓にしていけたらなぁと思います。



でゎでゎ、今日も一日頑張るぞ〜!







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2011年10月08日

パン教室

おはようございます(*^^*)

もうすっかり秋てすね。


朝晩はなかなかの冷え込みですが

皆様風邪などひかれてはいないでしょうか?



ちなみに私は基本健康優良児ですがw



この間

外出中に体が固まってしまう程の腹痛におそわれたことを


今思い出しても…あ〜恐ろしや〜!





そういえば


全然ブログにパン教室で作ったパンを掲載できて

いなかったのでまとめて一挙公開しちゃいます(^^)



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栗サイコー!!

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どれもこれも思い出す度によだれが…

ホント美味です。



私はパン党かご飯党かと聞かれたら

実はご飯党なのですが


パンの一次発酵後の生地の感触がやみつきで

いつも一人ニヤニヤしながら作業していますw



もちろんパン屋さんのパンも美味しいですが

自分で焼いたパンは最高ですね♪




早く自宅でも美味しく焼けるように

ちゃんとした技術を身につけたいモノです。



今日から連休ですので

皆様素敵にお過ごしくださいませ(*^^*)




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2011年10月03日

ラベルに恋して

夜分にどうもです(*^^*)


昨日はすっかり秋模様で、なかなか冷えましたね。

急いで衣替えしなくては。。。



この間。

いとこのお姉ちゃんがフランスに行ってきて



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素敵なお土産を頂いちゃいました(^^)


あ〜、コルドンブルーのガレット美味〜。

バターたっぷりだけど、今はカロリーなんて気にしないw

踊り食いした自分の醜態を

後で見て泣く。


ただそれだけのことよww

おほ。



白ワインは贅沢にお料理に使わせてもらっちゃおうかしら。



あきちゃん、本当にありがとう〜☆





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でもって、ワイン=ボトル繋がりからこちら。


最近なるべく毎日飲むようにしている生姜エキスです。


代謝が悪い方なので、体を温めていこう作戦!


ラベルが可愛くてPLAZAでつい衝動買いしてしまい…



うん。そういうことはありあり。




明日も朝晩は冷え込むそうなので

皆様くれぐれも暖かくしてお出掛けくださいね。









posted by Segreto at 02:18| Comment(0) | TrackBack(0) | うみゃ〜

2011年08月27日

パン教室Vo1

おはようございます(*^^*)


まだまだ毎日暑いですね〜。


気付けば今週もあっという間に過ぎてしまいました…



何やら時間の経過を早く感じるのは完全なる老化だと

小耳に挟んだのですが




ま、まさか!!



ゴニョゴニョ…




まぁそこはさておき





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パン教室での本格的なレッスンがスタートしております♪



あ〜。

発酵後のパン生地の感触は何て素敵なんでしょう。


これぞ癒しですね。



先生方のおかげで無事かぼちゃとパプリカのガレットが

完成致しました♪




でも手作りのパンって何て美味しいんでしょう!!


こりゃみんなハマるわけだ(*^^*)




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相変わらずですが




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夜もしっかり



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モグモグしてますよ〜。


昨夜は冷蔵庫のお掃除日だったので

ラタトゥユ&タイ焼きそば&赤魚の西京漬けなどといった

和洋折衷的な、いやいやそれは良く言い過ぎだわw



メチャメチャな取り合わせでしたが

機嫌良く食べてくれていたのでセーフ(*^^*)




まぁ、こりゃ痩せる訳ないか(;´д`)





パン教室は気持ち運動になるかなぁとも思っているのですが…



それって私だけ?!w





でゎでゎ皆様素敵な週末をお過ごし下さいませ(*^^*)






posted by Segreto at 09:25| Comment(0) | TrackBack(0) | うみゃ〜

2011年08月19日

リスタクリナリースクール最終日☆

おはようございます(*^^*)


今日は久々にお天気が荒れ模様で風も強いですね。


なので買い物に行くのが嫌だなぁと思いつつ。




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最近はハーブに関心があり

ソープもガミラシークレットのレモングラスを

使っております♪



昨夜は


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6月からお世話になっていた『リスタクリナリースクール』での

グリーンハーブエデュケーターコースの最終日。



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学んだのはコリアンダー(パクチー)&レモングラスで。


アジア料理には欠かせないハーブですよね。



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元々はハーブ全般が得意ではなかったあたしゃでしたが

こちらのスクールで学んで、実際にお料理に取り入れて

そして食べてみると美味しさを感じることができて

今ではハーブが好きになりました♪


先生方、本当にありがとうございました(^^)



いや〜、食を学ぶというのは

とても素敵なことだなぁと最近はしみじみ思いますね。



どんなに高級なお化粧品を使っていても

やはり体の内側からしっかり栄養を摂ってあげないと

10年後は…



お〜こわっ!






ただ…



ただ…



パクチーだけは…



(;´д`)(汗)



やっぱり




ぬぉ〜〜〜!!!





posted by Segreto at 09:42| Comment(0) | TrackBack(0) | うみゃ〜

2011年08月04日

実家から☆

こんばんは(*^^*)


真夜中に更新中のあたしゃでございます。


明日は早起きだから

早く寝ないといけないのに〜。



何だか目が冴えちゃってしまっていて。




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昨日実家から何やら重たい荷物が届きまして。


ちょいと美味しそうなドレッシングやら


佃煮系やらがぎっしり!



そして沖縄のミラクルマンゴーも♪



結婚してからは特に野菜とかそういうモノを思いがけず頂けたりすると

凄くテンションが上がるあたしゃです。




あ〜、食いしん坊万歳!!



でゎでゎ、おやすみなさ〜い(*^^*)









posted by Segreto at 02:09| Comment(0) | TrackBack(0) | うみゃ〜

2011年07月15日

グリーンハーブエデュケーターコース☆

おはようございます(*^^*)


今日も朝からセミたちの大合唱の新町です。


目の前が公園だとやはりこうなる運命。


てことは、靱公園の方はもっと恐ろしいことに。。。




そうそう、わたくし先月からちょいとハーブの勉強をしてみようと

思いまして、テレビやさまざまなところでご活躍されている

田中愛子先生主宰の『リスタクリナリースクール』に通っております。




昨夜はハーブの育て方を学び



その後は




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スクールに参加の皆さんと一緒に作ったお料理を

モグモグ頂きます♪


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今回はローズマリーにタイム、バジルたっぷりの

お料理でした。


手作りリコッタチーズ

ローズマリーのガーリックマッシュポテト

チキンのハーブビネガーソース

きゅうりのスープ

ローズマリークッキー




個人的にはきゅうりのスープがかなりハマッちゃいました♪


ローズマリーのクッキーはね、軽く突き指した時なんかに

食べると治りそうなお味で面白いです。



あと予定外で、参加されていた五唐リーフさんからの差し入れの

ベビーリーフのサラダがもう美味で美味で。



少し頂いて帰ったモノを食べた主人も大絶賛!


お値段は決してお安くはないとのことですが

普段口にしているモノとは全く違いましたね〜。


とにかく一枚一枚の味が濃厚!

凄いです。




このコースはお料理教室ではないのですが、みんなで作るのって

楽しいですね☆



凄く新鮮だし新しい出会いもあったり。




いよいよ来月は苦手なパクチー登場なのでどうなるかなw



posted by Segreto at 10:05| Comment(0) | TrackBack(0) | うみゃ〜

2011年07月06日

かぼちゃのチーズフォンデュ♪

こんにちは(*^^*)


今日はムシムシ暑くて雨〜というノンノンな

感じですが。



昨夜はご近所の智エルと一緒に新町の『YASU 』で夜ご飯♪


久々なので嬉しい〜(^^)


ただ、2日前からお腹の調子が悪いので

ちょいと気合い入れつつw



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こだわりの蒸し野菜はうみゃぁ♪


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あと、このかぼちゃのチーズフォンデュが

抜群にクリーミーで美味!

器も食べれて一石二鳥だし。



丁度まるまるのカボチャがあるので

明日の七夕にでもチャレンジしてみよっかな♪



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そしてこれが!


ダイエットへの近道。

骨盤スクワット〜!



智エルがわざわざコピーしてきてくれて。

なんてお優しい(;´д`)


いつもお気遣い本当にありがとう♪



智エルは既に細すぎるので

ぽにょ系のあたしゃに変化があればw



継続は力なり〜!


posted by Segreto at 16:00| Comment(0) | TrackBack(0) | うみゃ〜

2011年07月05日

キス☆

こんにちは(*^^*)


今日は気温はまだましですが

太陽のパワーは凄いですね〜。


朝から日焼け止め&日傘が手放せません!



昨夜のご飯は…



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蚊にさされまくりながらも気合いで釣った

キスメインの天ぷらでした(^^)



ゴーヤもサクサクで美味〜。



ただでさえ、美味しいキスなのだから

自分で釣ったものならさらに旨さ倍増!




最高です♪



今から次回の釣りが楽しみです☆
posted by Segreto at 14:24| Comment(0) | TrackBack(0) | うみゃ〜

2011年07月01日

夏こそ

おはようこざいます(*^^*)


今日はまた梅雨に戻りましたね。


少し涼しくなるのはありがたいですが

普段自転車生活の私にはノンノン。



そして気付けば今日から7月!!

早い。。。ん〜実にはやい。。。


昨日も鬼暑かったので

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そんな時こそパワフルキムチ鍋〜♪


毎日仕事が忙しすぎてかなりお疲れの主人なので

少しでも体力回復しますように(;´д`)


夏はキンキンに冷やしたいんげんのごま和えも美味しいですね。


たっぷり明太子のじゃが玉蒸しも美味!



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こちらは高島屋にあります『麻布かりんとう』の

きな粉かリんとう☆


店頭にはたくさん種類があって

見ているだけで楽しくなります。


野菜系からお味噌系からあまあま系まで。


いつか全制覇してみたいものですね♪








posted by Segreto at 09:19| Comment(0) | TrackBack(0) | うみゃ〜

2011年02月11日

美味!

こんばんは(^−^)


今日は大阪にも雪が少し積もったりで本当に寒かったですね。



昨日はウエディングコスチュームジュエリーーのオーダー打ち合わせでした♪


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楽しい〜☆




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こちらはお土産で頂いた東京のハイアットで人気のマシュマロ。


私のイメージでローズマシュマロをわざわざ買って来てもらえただんて

うるうる☆


本当にありがとうごじゃりますぅ!



今回は新しいタイプのウエディングネックレスに挑戦なので

ドキドキしつつ、でもかなり楽しみです。



素敵なモノが仕上がるように頑張りますので♪




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夜は寝ぼけて頼んだらしい宅配のお野菜をふんだんに使ってみましたw


とにかくちぢみほうれん草がめちゃくちゃ美味しい〜!

甘みが凄くてさっと茹でてそのままいけちゃいます。



トマトはまぁ普通でしたが。

柚子の手作り和風ドレッシングも美味。


これは他のも期待できそうかも。




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あ〜。ご飯がすすむすすむ。



posted by Segreto at 20:59| Comment(0) | TrackBack(0) | うみゃ〜

2011年02月08日

フライングバレンタイン

こんばんは(^−^)



う〜ん。 眠い。。

今日は眠い眠い病気味の私ですw




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昨夜はサルヴァトーレクオモでマキチャン&智エルと遅めの新年会?!


というかもうバレンタイン前なのでバレンタインパーチーってことで♪


まぁ何でもいいんです。


集まってわいわい出来ればそれでw



ここのソファ席はゆったりできておススメです♪



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野菜のバーニャカウダ大好き。



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アボカドうみゃ〜。



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この4種のピザすっごく美味で、はちみつとの相性も抜群です。



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ニョッキの食感もいい感じ。



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デザートも凄く美味しくて大満足の夜でした♪



誰しも人生の岐路に立つ時は何度か訪れるものですが

とにかく今の自分を信じて前に進んでいく。




自分にとって大切な人達の頑張っている姿を見ていると

私ももっと頑張らなくちゃと改めて思いますね。



何事も無理だとあきらめたらそこで終わり。


頑張れ私〜!!!(とか言いつつやっぱりマイペースかもw)




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2011年02月06日

大人の贈り物

こんにちは(^−^)


今日もまだ過ごしやすそうな気候で

このまま春まっしぐらになってほしいと切に願っている

私です。



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先日。

スタイリストのトミから頂いた明らかにスペシャルな金柑♪


今朝一つつまんだらあまりの美味しさにびっくり!


いや、びつくり!!!って感じでw



通常のモノより少し大きくて、でも皮はうすくて甘酸っぱいけどやっぱり甘い。


トミ、節分に優しい心遣いホントありがとう♪


でも、こんなプレゼントをもらったりするなんて

何だか大人な感じがw



さらに帰りにふらり立ち寄ったDoveさんでは早めのバレンタインを頂いちゃったり。


あ〜、もうすぐバレンタインなんだなぁと気付いた私。


あっ、遅いですねw




今年はどんな感じにしようかしら。

そういえば、イッセイミヤケの靴下BDギフト用が可愛かったような・・・




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こちらは主人からのお土産。

というか、頂きモノだそうですが




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ポアールの匠。

大きな小豆がちょっぴりアクセントなもちもちのカステラのような感じです。


優しい甘さにホッ☆となりました。

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2011年02月03日

人・人・人

おはようございます(^−^)


昨日から寒さが少し緩んでまだ過ごしやすい感じですね♪



今日は節分かぁ。



まぁ我が家は今年の鬼は既に確定しておりますので

今宵の豆まきが楽しみ〜w


うぷぷ。




今週は月曜日からBuzzのスタイリストのトミ&オッチとかつてお仕事で一緒だったご近所仲間の

摩耶チャンがピアスを探しにアトリエに来てくれたり


アロマケアルーム「RIN」のRINママやステンドガラスの先生のヴィブラビブレの恵子さんに

お会いしたり、ビーズ織り職人さんとお会いしたり



今週は素敵な方々と毎日お会いできて嬉しいな♪




今日もまた出たり入ったりとバタバタな一日になりそうです。




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南船場の「へちもんや」の柚子味噌煮込みうどん。

ホッと落ち着くお味です♪


外出週間はしっかりご飯も食べて体力つけてと。


でゎでゎ行ってきまーす(^−^)





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2011年01月31日

土曜日の昼下がり

おはようございます(^−^)


毎日寒い寒いと言っておりますが

今日はこれ半端なく寒いですね〜!



昨日およそ1年ぶりにおそるおそる体重計にのったのですが・・・


「おぉ?」



予想外に1キロ増しくらいでBMI数値も内臓脂肪も全然問題なし〜♪

若干骨格筋量&代謝が落ちているかなぁくらいかと。



が。



が!!!



体脂肪が・・・・・

           体脂肪が・・・・・!


高すぎるーーーーー☆


思わず我が目を疑いましたよ。

1年前より5%も増えているではないか?!


そんなことってあるんでしょうか。


いやいやそりゃあるかもな。


ホッとしたのもつかの間、崖から突き落とされた気分です。



やっぱり運動が足りなさすぎるのかしら。


これを機に、体脂肪と向き合わねばと思い知らされた私です。



誰か。ヘルプ〜!


とほほ。




でも、


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ちょいと久々にルクロで


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マイマイと


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お仕事の打ち合わせも兼ねてまったりランチ。


かぶのムースが美味でした♪



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美容研究家のマイマイから頂いたパック。

ワインのパックが気になります。


マイマイいつもお気遣いありがとうございます〜♪



さてと、今からお客様を迎える準備しなくちゃ。




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2011年01月28日

遂に成功☆

こんばんは(^−^)


今日は夜が特に冷えますねぇ・・・

自転車をこぎながら感じる風が痛い痛い。


夕方から卸し先のshopを往復したりで軽い運動にもなりつつ♪




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昨夜はカキフライでドン!


やっと美味しく出来ました〜♪



今まで何度かチャレンジしてきましたが

いつも何かイマイチで。


でも人間成せば成る〜☆



付け合わせはキャベツでなく蒸したハクサイですが

結構量も食べれて良いかも。

柚子ポンや塩ポンズとも相性よしですね。




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食後はお気に入りのチョコレートをちょいとつまんでホッ♪


贅沢に全部溶かしてホットチョコとか飲みたいところです。



今宵は製作ファイッ!
posted by Segreto at 21:42| Comment(0) | TrackBack(0) | うみゃ〜

2011年01月20日

いつもの朝

おはようございます(^−^)


朝はやっぱりさむ〜いですね。

毎朝5分以上はお布団から出るか出まいかの戦いが。


でも、起きてしまえば案外大丈夫だったりもするんですがね♪


我が家の朝はいつもビタミンCの顆粒&沖縄のノニのコラーゲンカプセルサプリ

とあったかいほうじ茶で始まります。



今まではお白湯を飲んでいましたが、ほうじ茶はほっこりしますね。


朝の温かいほうじ茶、おススメですよ♪




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昨夜は3種のプチお魚祭り。


例の上州ネギはしめじと一緒に卵とじにしてみました。

ん〜、甘くて美味!



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あ〜、日本人ですなぁ。


最近はよく白ご飯を食べますが、やっぱり美味しい♪




さて、今日は素敵なお客様がいらっしゃるので楽しみ〜。



皆様も素敵な一日をお過ごしくださいね(^−^)
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2011年01月14日

気付けば

こんばんは(^−^)

今日はちょっぴり寒さもましだったような。


でも、明日、明後日は大寒波がやってくるそうな・・・



明日の外出のことを考えると恐い気がしてならない私です。

モスクワの人々のような格好で出かけなくちゃ。




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最近はお家ではもっぱら和食が多い我が家です♪



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日本人はやっぱお米でしょ!


今の食生活が10年後の自分の体を作るかと思うと

ちゃんと食べなくてはいけませんね(^−^)



10年後の自分。。。

今はまだ想像がつきませんがw



レオパード柄が好きな今。

10年後はヒョウの顔のトップスを着ている完全なる大阪のおばちゃんに?!

なっていたりいなかったりwww



いずれにせよ、健康で毎日を楽しんで生きていられたらいいなぁと思います。



だけど、ただいま30代。

まだ守りに入るには早い!

今年は仕事も攻めていきますよー(^−^)
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2011年01月12日

あ〜くるくる

こんにちは(^−^)



今朝、今まで経験したことないめまいが凄くてビックリ!

起き上がるとマグロ漁船に1カ月乗船していたかのような気持ち悪さ。



とにかく目を開けておられず、横になって目を閉じているとましに。。。



そんなかんなでまさかのお昼過ぎまでグダグダな私でしたが

今はもう全然大丈夫!!!


多分極度の肩&首凝りからの突発性のものみたいですが

人間の体ってコワイ・・でも凄いと実感した今日です。




そんな体にも効きそうな


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こちらのドリンク。

ボーリングのピンではござ〜せん。

主人がもらってきたアガリクスドリンク。



ポタージュに入れたらきのこのスープになるらしい・・・

でもきのこのホクトから発売されているので確かな気がしますw


近々やってみよ〜っと☆



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そうそう。

このネギご存じですか?

下仁田ネギのような感じの太さと大きさ岩津ねぎ。


何だか美味しそうだったので




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昨夜のキムチ鍋に入れてみました。


感想は・・・



キムチのパンチが効きすぎていて

おネギの甘みやらはそんなに分かりづらかったかなw



鶏のクリーム煮とかの方が合いそうな感じなので、次回はそれで♪

posted by Segreto at 16:17| Comment(0) | TrackBack(0) | うみゃ〜